梅オクラの釜玉うどん♪ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
卵は割りほぐす。
オクラは塩少々を入れた熱湯で茹でる。冷水で荒熱をとったら、小口切り。 - 2 熱湯で冷凍うどんを茹でる。
- 3 ザルでしっかり湯切りした熱々のうどんと卵を混ぜる。
- 4 オクラ・梅肉チューブ少々・鰹節ひとつまみ・炒り胡麻少々をのせ、醤油をひとまわしかけたら出来上がり♪
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