薬味以外の美味しい食べ方＊みょうがと卵の味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
みょうがをタテ半分切ってから斜めに細く切る。水に10〜20秒ほどさらしてザルで水を切る。ネギも斜めに細く切る。卵は溶いておく。
-
2
鍋にだし汁を入れ沸かす。みょうがとネギを入れた後、溶き卵を菜ばしを伝わせて入れる。
-
3
一煮立ちさせてから火を止め味噌を溶き入れる。器に盛り付け完成。
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乃咲 詠子
こんにちは。定番からオリジナルまで自分の家の味を記録に残していけたらいいなと思いはじめました。料理大好きですが腕はまだまだ。みなさんのレシピから色々学ばさせていただきたいし、自分の料理も味見して貰えたら嬉しいです。
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