簡単美味☆食品乾燥機☆乾燥わらびでナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1 今が旬の生のわらびを用意します。

   

2. 2 鍋に水と重曹を入れ沸騰させます。

   

3. 3 わらびを入れます。

   

4. 4 2-3分煮ます。

   

5. 5 火を止めて、落し蓋をして冷まします。

   

6. 6 水が冷めたらあく抜き終了です。キレイな水でゆすいで水切りします。

   

7. 7 茹でてあく抜きしたわらびはこちらです。

   

8. 8 水切りしたわらびをトレイの上にのせて、食品乾燥機のスイッチオン！

   

9. 9 食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6時間(完全乾燥)

   

10. 10 乾燥させたわらびはこちらです。

    

11. 11 乾燥させたわらびを水で2-3時間戻します。

    

12. 12 水を吸ってふくらみます。

    

13. 13 水切りします。

    

14. 14 5cmほどの長さにカットします。

    

15. 15 フライパンにごま油をひきます。

    

16. 16 わらび・しょう油・にんにく・鶏がらスープの素・いりごまを加えて軽く炒めます。

    

17. 17 簡単出来上がり！

    

18. 18 器に盛って、美味しくお召し上がり下さい！

    

19. 19 ウミダスジャパン【食品乾燥機 de レシピ】購入者専用レシピを楽天レシピで【期間限定】公開中！
20. 20 こちらのレシピは
    ウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。