ドライベジタブルヌードル☆乾燥じゃがいも麺で冷麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもを用意します。

   

2. 2 軽く水洗いして皮をむきます。

   

3. 3 回転式野菜調理器を使ってじゃがいもを細長い麺状にカットします。

   

4. 4 こちらが細長くカットしたじゃがいも麺です。

   

5. 5 細長くカットしたじゃがいも麺をトレイの上にのせて、食品乾燥機のスイッチオン！

   

6. 6 食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6-9時間(完全乾燥)

   

7. 7 乾燥させたじゃがいも麺を用意します。

   

8. 8 容器に水・鶏がらスープの素・酢・砂糖・薄口しょうゆ・にんにくを入れ混ぜ合わせてスープを作り冷蔵庫で冷やします。

   

9. 9 フライパンに水を入れ火をつけます。

   

10. 10 乾燥じゃがいも麺を入れて3分ほど茹で上げます。

    

11. 11 白い部分がなくなってしんなりしたらOKです！

    

12. 12 湯切りして冷まします。

    

13. 13 器にじゃがいも麺・冷やしたスープを入れ、きゅうり・キムチ・ゆで卵・チャーシューを盛り付け美味しくお召し上がり下さい！

    

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