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オイルカット揚げ餃子 ダッチオーブンで焼きます! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3〜4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
オイルカット揚げ餃子 ダッチオーブンで焼きます!
  • 500円前後

少量のオイルでカリカリアツアツの餃子が調理できます♪

作り方

  • 1

    ダッチオーブンに餃子を並べます。
    (ワタクシのダッチオーブンはアミが付属しているので、アミも使っています)。

  • 2

    ごま油を餃子に上からかけまわしてください。

  • 3

    ダッチオーブンに蓋をして、15分程度焼きます。美味しそうな香りが漂ってきたら、だいたい焼き上がりです。火を止めて余熱ですこし蒸らしてからいただいても皮がカリカリです!

きっかけ

餃子を焼くのがヘタクソなワタクシ… 失敗しない焼き方を試行錯誤していて、コレが偶然できました!! 肉屋さんで買った餃子でもコレで焼くと絶品!とおもってます(笑)

おいしくなるコツ

この焼き方で焼くと、ホントに揚げ餃子の食感になるんです。不思議です〜!

レシピID: 1300019046

公開日:2017.04.20

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