宇和ゴールドと人参のサラダ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 人参 1本
- 宇和ゴールド 1/2個 正味80グラム
- イタリアンドレッシング 大さじ3
- 乾燥パセリ 少々
作り方
-
1
宇和ゴールドはグレープフルーツに似た味の果物です。薄皮・中果皮は苦いので、キレイに取り除く。
-
2
宇和ゴールドは薄皮から実を取り出し、1センチ角くらいに切る。
人参はスライサーで細切り。
-
3
人参にふんわりラップをかけ、レンジで90秒加熱。
ザルに広げて水分をとばす。
-
4
人参・宇和ゴールド・イタリアンドレッシング大さじ3・乾燥パセリ(あれば)少々を混ぜたら出来上がり♪
もし薄ければ、塩胡椒やドレッシングで調節して下さい。
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