ふきのとう味噌♪ レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
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1
ふきのとうは水でよく洗い汚れをとる。
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2
味噌100グラム・砂糖大さじ5・酒大さじ3・みりん大さじ2・チューブニンニク2センチ・チューブ生姜1センチを混ぜる。
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3
ふきのとうを熱湯で2分ほど茹で、冷水で荒熱をとる。
水気を軽く絞り、荒みじん切り。
手順3・4は手早くやって下さい。
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4
ごま油大さじ1をひき、ふきのとうを軽く炒め、水分をとばす。
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5
手順2を加え、炒め煮にする。
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6
汁気がなくなってきたら炒りゴマ大さじ1を加えて混ぜる。
一旦冷まして味を馴染ませたら出来上がり♪
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