鰆のアラ煮♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
生姜はスライス。
大根は1.2センチ幅の半月切りにし、ラップをかけてレンジ600Wで5～6分加熱。ザルで水気を切る。
鰆のアラは熱湯でさっと茹で、水で汚れを洗い流す。
-
2
水150cc・出汁醤油3倍濃縮100cc・砂糖大さじ1を沸かし、大根・鰆・生姜を入れる。
キッチンペーパーで落し蓋をし、大根に煮汁の色がつくまで8分ほど煮る。
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3
一旦冷まして味を浸み込ませたら出来上がり♪
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