炒り豆腐 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
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1
豆腐を電子レンジで3分加熱し、ざるで水をきます。
（今回は絹ごし豆腐を使いました。）
-
2
フライパンにごま油をしき豆腐、1cm角に切ったにんじん、ねぎを入れます。
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3
豆腐を崩しながら水気を飛ばすように炒めます。
にんじんに火が通ったらOKです。
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4
砂糖、しょうゆ、鰹節を入れ、塩で味を整え完成です。
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