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炒り豆腐 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
炒り豆腐
  • 100円以下

ヘルシーなおかず

作り方

  • 1

    豆腐を電子レンジで3分加熱し、ざるで水をきます。
    (今回は絹ごし豆腐を使いました。)

  • 2

    フライパンにごま油をしき豆腐、1cm角に切ったにんじん、ねぎを入れます。

  • 3

    豆腐を崩しながら水気を飛ばすように炒めます。
    にんじんに火が通ったらOKです。

  • 4

    砂糖、しょうゆ、鰹節を入れ、塩で味を整え完成です。

きっかけ

ヘルシーなおかずを作りたかったので。

おいしくなるコツ

ねぎの青い部分も混ぜて入れるといろどりがよく、おいしそうに見えます。

レシピID: 1300018536

公開日:2017.02.24

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