レンコンと豚のクリームシチュー♪ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
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1
レンコンは食べやすい大きさの半月切りにし、軽く水にさらす。
豚肉は酒少々をふってほぐす。
ミックスベジタブルは凍ったままでOK。 -
2
サラダ油大さじ1をひき、肉→レンコン→ミックスベジタブルの順に入れて炒める。
肉の色が変わっていれ、他は油をまわす程度でOK。
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3
水3カップを加えて煮る。
ひと煮立ちしたら、ルーを割りいれ、火を止める。
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4
ルーが溶けたら弱火にかけ、牛乳1カップを加えて混ぜながら軽く煮込む。
とろみがでてきたら出来上がり♪
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