鰯一匹まるごと料理 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鰯の頭を落とします。

   

2. 2 背骨に添って切れ目を浅くに入れます。

   

3. 3 先程の切れ目から、腹骨を切らないように3枚におろします。
   骨には沢山身がついています。

   

4. 4 身のほうは皮を剥ぎ刺身にします。

   

5. 5 アラはお椀に入れ、根布と水を入れ3分程電子レンジで加熱します。
   根布を取りだし、味噌を溶かし、ネギと千切りにしたしょうがを入れ、電子レンジで更に1分加熱します。

   

6. 6 小口切り冷凍ネギレシピID：1300018043