粕汁雑煮♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 丸餅 2個
- 九条ネギ 1/2本
- 水 250cc
- 板じゃない酒粕 大さじ1
- 味噌 小さじ2
- 和風だし顆粒 少々
- 出汁胃醤油3倍濃縮 少々
作り方
-
1
九条ネギは斜め切り。
酒粕大さじ1・味噌小さじ2を混ぜる。
今回丸餅は粒餡入りを使用。甘じょっぱくて美味しいんですが、普通の餅でもOKです。
-
2
水250cc・和風だし顆粒少々を鍋で沸かし、酒粕味噌を溶かし入れる。
九条ネギを入れ、味をみて出汁醤油3倍濃縮少々で調える。
-
3
餅をトースターで焼く。
手順2・3は同時進行。
-
4
熱々の餅に熱々の手順2をかけて出来上がり♪
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