簡単♪なます レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根の皮をむき、千切りにします。
   にんじんは皮を剥かずに千切りにします。
   今回は、左上にあるピーラーを使用しました。

   

2. 2 塩をまぶし、手でよく混ぜます。

   

3. 3 10分ほど置くと水分が出てきます。
   軽く水洗いしざるにあげます。

   

4. 4 きつく手で水分を絞ります。

   

5. 5 ●のお酢と砂糖を一度沸騰させます。

   

6. 6 水分をよく切った大根とにんじんに熱々の●（沸騰させたお酢と砂糖）をかけよく混ぜます。

   

7. 7 すぐに食べれますが、1日以上置いたほうが味がなじんで美味しいです。