グラデーションが綺麗♪キャラメルマキアート レシピ・作り方

作り方

1. 1 グラスにバニラシロップを少量入れます。

   

2. 2 牛乳をスチーミングします。チリチリと鳴るよう、ふわふわの泡を多めに作りましょう。スチームノズルを外すときめ細かなミルクが作れます。

   

3. 3 ピッチャーをトントン叩いて気泡を抜き、クルクル回しながらミルクに艶を出します。

   

4. 4 スプーンを使いながら、最初にスチームミルク、最後に泡のミルクの順に流し込みます。

   

5. 5 残った泡も入れちゃいましょう。

   

6. 6 エスプレッソを高圧少量で抽出します。
   コップの高さがはみ出てしまう時は土台を外すか、ショットグラスにエスプレッソを注いでから入れてみて下さい。

   

7. 7 キャラメルソースを格子模様♯、二重丸◎描いて出来上がり^ - ^