野菜高騰☆乾燥野菜のえびワンタンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 トレイの上にクッキングシートをしき、むきえびを並べて食品乾燥機のスイッチオン！

   

2. 2 食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6-9時間(完全乾燥)

   

3. 3 乾燥むきえびを用意します。ボウルに水と乾燥むきえびを入れ戻します。

   

4. 4 こちらは1時間ほど戻したもの。

   

5. 5 ニラを5cmほどの長さにカットして、トレイの上に並べて食品乾燥機のスイッチオン！

   

6. 6 食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6-9時間(完全乾燥)

   

7. 7 乾燥させたニラを用意します。ボウルに水と乾燥ニラを入れ戻します。

   

8. 8 こちらは1時間ほど戻したもの。

   

9. 9 白菜を食べやすい大きさにカットして、トレイの上に並べて食品乾燥機のスイッチオン！

   

10. 10 食品乾燥機の設定
    温度：68℃
    タイマー：9-12時間(完全乾燥)

    

11. 11 乾燥白菜を用意します。ボウルに水と乾燥白菜を入れ戻します。

    

12. 12 こちらは1時間ほど戻したもの。

    

13. 13 にんじんを千切りにして、トレイの上に並べて食品乾燥機のスイッチオン！

    

14. 14 食品乾燥機の設定
    温度：68℃
    タイマー：6-9時間(完全乾燥)

    

15. 15 切り干しにんじんを用意します。ボウルに水と切り干しにんじんを入れ戻します。

    

16. 16 こちらは1時間ほど戻したもの。

    

17. 17 水で戻した乾燥むきえびを水切りし粗くみじん切りにします。

    

18. 18 水で戻した乾燥ニラを水切りしみじん切りにします。

    

19. 19 ボウルにひき肉・酒・塩・コショウ・ドライジンジャー・片栗粉を入れます。

    

20. 20 みじん切りした乾燥むきえびと乾燥ニラを入れます。

    

21. 21 よく練り混ぜます。

    

22. 22 ワンタンの皮を用意します。

    

23. 23 ワンタンの皮の上に具をのせ、下側のふちに水を付け少しずらしてのり付けします。

    

24. 24 左右のはしに水を付け真ん中でとめ具を包みます。

    

25. 25 こちらはワンタンの皮で具を包んだもの。

    

26. 26 鍋に水・中華スープの素・酒・しょう油・塩・コショウを入れ沸騰させます。

    

27. 27 水切りした乾燥白菜と切り干しにんじんを入れて煮込みます。

    

28. 28 ドライジンジャーを加えます。

    

29. 29 具を包んだワンタンを入れて2-3分煮込みます。

    

30. 30 乾燥野菜たっぷりのえびワンタンスープの出来上がりです！

    

31. 31 おわんによそい、わけぎをのせて、美味しくお召し上がり下さい！

    

32. 32 参考：ドライジンジャーの作り方 →
    レシピID：1300016678
    「むくみ解消☆ポッカポカ☆食品乾燥機で蒸し生姜ミルク」

    

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