サツマイモの葉と油揚げの味噌汁♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
サツマイモの葉です。水で洗い、多めの熱湯に塩少々を入れて茹でておいて下さい。
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2
冷水にとり荒熱をとったら軽く水気を絞る。この状態で80グラム用意してください。
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3
サツマイモの葉はざく切り。
油揚げは熱湯をまわしかけて短冊切り。
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4
水5カップ・粉末和風だし小さじ2を沸かし、油揚げ・サツマイモの葉を入れて軽く煮る(温める程度でOK)。
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5
手早く味噌大さじ2強を溶かしいれて出来上がり♪
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