手羽先と小松菜のスープ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ニンニク・生姜は摩り下ろす。
小松菜は2センチ幅に切る。
手羽先は、手羽中の部分の細い方の骨を取り除く(とらなくてもいいですが、食べやすいです)。
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2
水5カップ・酒大さじ1・塩小さじ1/4・手羽先を入れて煮る。
ひと煮立ちさせてアクが出たら取り除く。
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3
鶏がら大さじ1・ニンニク・生姜をくわえ、蓋をのせ5分ほど煮る。
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4
小松菜を加え、味をみて足りなければ塩こしょう少々。
出来上がり♪
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