キノコの豚しゃぶサラダ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豚肉は、酒少々・塩少々を入れた熱湯で色が変わるまで茹でる。
冷水にとり荒熱が取れたら、しっかり水気を切る。
食べるまでラップをして冷蔵庫に。
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2
エリンギは拍子切り。
エノキは半分か3等分の長さに切る。
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3
エノキ・エリンギを混ぜて耐熱皿に入れ、酒少々をふる。
ラップをかけ、レンジ600Wで2分弱加熱。
ザルにとり、汁気を切ったら、食べるまでラップをして冷蔵庫で冷やす。
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4
豚・キノコを混ぜて皿に盛り、和風ドレッシングをかける。
出来上がり♪
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