ヨーグルト戻し☆乾燥きのこでヨーグルト炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 しいたけの石付きを切り落とし、トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！

   

2. 2 食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6-9時間(完全乾燥)

   

3. 3 しめじの石付きを切り落とし、ほぐしてトレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！

   

4. 4 食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6-9時間(完全乾燥)

   

5. 5 ひらたけの石付きを切り落とし、ほぐしてトレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！

   

6. 6 食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6-9時間(完全乾燥)

   

7. 7 えのきの根元の部分を切り落とし、ほぐしてトレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！

   

8. 8 食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6-9時間(完全乾燥)

   

9. 9 まいたけの石付きを切り落とし、ほぐしてトレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！

   

10. 10 食品乾燥機の設定
    温度：68℃
    タイマー：6-9時間(完全乾燥)

    

11. 11 ニンジンを5mm程のスライスにして、お好きな型で型抜きします。

    

12. 12 型抜きしたニンジンをトレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！

    

13. 13 食品乾燥機の設定
    温度：68℃
    タイマー：3時間(完全乾燥)

    

14. 14 おわんに乾燥させたしいたけ、しめじ、ひらたけ、えのき、まいたけを入れます。

    

15. 15 ヨーグルトを入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫で一晩戻します。

    

16. 16 こちらは一晩戻したものです。

    

17. 17 おわんに型抜きしたニンジンとヨーグルトを入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫で2-3時間戻します。
    ※きのこと一緒に戻してもOKです！

    

18. 18 こちらは戻したものです。

    

19. 19 お米を2合水洗いして、ザルにあげ水切りします。

    

20. 20 フライパンに火をつけバターを入れ、バターを溶かします。

    

21. 21 水切りしたお米を入れ弱火で軽く炒めます。

    

22. 22 このように透き通ったらOK！

    

23. 23 炊飯器の内釜に炒めたお米を入れます。

    

24. 24 内釜の2合の目盛りまで水を入れます。

    

25. 25 ヨーグルトで戻した16と18を、そのままヨーグルトごと入れます。

    

26. 26 ほんだし、酒、みりん、しょう油、塩を入れ混ぜ合わせ、炊飯器のスイッチオン！

    

27. 27 簡単出来上がりです！

    

28. 28 おわんによそい、三つ葉をのせて、美味しいコク旨炊き込みご飯をお召し上がり下さい！

    

29. 29 ※ 乾燥させたきのことヨーグルトをポリ袋に入れて混ぜ合わせても便利です！

    

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