そうめん瓜のサラダ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
そうめん瓜は皮付きのまま輪切りにし、熱湯で15分ほど茹でる。
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2
箸でつついて実がほぐれてきたら、冷水にとり、皮から実を解しとる。
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3
そうめん瓜は水気を絞り、食べやすい長さに切る(この状態で120グラム)。
冷凍枝豆は熱湯でさっと茹でる。
卵2個を割り解す。
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4
サラダ油少々をひいて卵を流しいれる。
箸でかき混ぜて炒り卵にする。
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5
炒り卵・枝豆・そうめん瓜・和風ドレッシング大さじ3を混ぜたら出来上がり♪
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