*塩トマトを使った豚しゃぶサラダ* レシピ・作り方

*塩トマトを使った豚しゃぶサラダ*
  • 約10分
  • 500円前後
はい 山田です
はい 山田です
塩トマトをドレッシングとして使ってみました。

材料(2人分)

  • 豚もも肉薄切り 200 g
  • 塩トマトID1300016243 大匙 2
  • ごま油 大匙 3/4
  • レタス 2 枚
  • フリルレタス(低カリウムレタス) 4 枚
  • めんつゆ 大匙 1

作り方

  1. 1 豚もも肉薄切りは耐熱容器やシリコンスチーマーに入れ水をひたひたに注ぎ、めんつゆを加えレンジで5分程度過熱し、茹でます。
  2. 2 赤い部分がある場合、40秒程度プラスして茹でてください。
  3. 3 肉にまとわりついたアクを洗い落とします。
  4. 4 キッチンペーパー等で水気を吸い取ります。
  5. 5 レタスとフリルレタスは手で一口サイズにちぎり、水に放ってシャキッとさせます。
  6. 6 キッチンぺーパー等で水気をふき取ります。
  7. 7 お皿に6、のレタスを盛り付けます。
  8. 8 茹でた豚もも肉を真ん中に乗せます。
  9. 9 小皿に塩トマトを汁ごと入れ、ごま油を加え混ぜ合わせます。
  10. 10 豚もも肉に9、のタレをかけて召し上がれ☆
  11. 11 塩トマトです。
    レシピIDは1300016243です、参考にどーぞ☆

きっかけ

塩トマトという調味料を作ったので冷しゃぶサラダに合わせてみました。

おいしくなるコツ

お肉や野菜の水分をしっかりと切ってください。

  • レシピID:1300016267
  • 公開日:2016/08/02
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カテゴリ
豚しゃぶ・冷しゃぶサラダ
関連キーワード
塩トマト 豚しゃぶ 豚しゃぶサラダ レタス
料理名
豚しゃぶサラダ塩トマト風味
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つくったよレポート(1件)

  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2019/06/22 14:32
    *塩トマトを使った豚しゃぶサラダ*
    塩トマトの写真、撮り忘れてサラダだけです。塩トマト、とっても美味しくて重宝しています。

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