ハモの塩焼き♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ハモの切り身 4切れ 200グラム
- 酒 少々
- 塩 少々
- サラダ油 少々
作り方
-
1
ハモは、内臓・頭・背骨・背ビレを取り除き、骨切りしたものです。
4等分に切り、塩少々・酒少々をふって10分ほどおく。
-
2
魚焼き器の網に軽くサラダ油をぬる。
ハモの水気を軽く拭き取り、皮を下にして焼く。
身がふんわりとなって火が通ったら出来上がり♪
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