むくみ知らず冬瓜スープ レシピ・作り方

むくみ知らず冬瓜スープ
  • 約15分
  • 100円以下
頑張っちょるママ
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管理栄養士の資格あります。冬瓜に含まれるカリウムには、人体内の塩分濃度を整え、とりすぎた塩分を体外に排出するという素晴らしい働きがあります。

材料(4人分)

  • 冬瓜 200g
  • しめじ 50g
  • ねぎ 20g
  • 日本酒 大さじ1
  • 丸鶏がらスープ 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • ごま 小さじ1
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1 冬瓜は皮とわた(種)をとり1センチの短冊に切り 水600mlにしめじと 冬瓜 日本酒を入れて煮ます。
  2. 2 具材が柔らかくなったら 丸鶏がらスープと
    醤油 ごま ゴマ油を入れます。
  3. 3 最後に ネギを散らしてできあがり。

きっかけ

スーパーで旬の野菜が安く売っていたので 買いました。

おいしくなるコツ

ごまの風味を出したいので ゴマは最後にすりつぶして入れるといいです。

  • レシピID:1300016154
  • 公開日:2016/07/21
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その他の中華スープ
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冬瓜 とうがん むくみ 健康
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