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野菜たっぷり!肉味噌のチーズ焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野菜たっぷり!肉味噌のチーズ焼き
  • 300円前後

ご飯が進む一品です‼︎

作り方

  • 1

    肉味噌を作る。
    油で豚挽き肉を炒め、酒を加える。
    *の材料を全て入れ、中火でトロミがつくまで煮詰める。これで肉味噌は出来上がり。

  • 2

    次に野菜をそれぞれ切る。オリーブオイルで、ナス、ズッキーニ、赤、黄色パプリカ、ピーマンを炒める。塩で味を整える。

  • 3

    野菜に火が通ったら耐熱皿に炒めた野菜を入れて、肉味噌を上にかける。

  • 4

    その上にチーズを乗せて、トースター又は魚焼きグリルでチーズに焦げ目がつくまで焼く。約5〜10分くらい。様子をみながら調整して下さい。

  • 5

    焦げ目がついたら出来上がり!器ごとそのまま食卓へ。

きっかけ

ご飯に合うおかずを考えました。

おいしくなるコツ

チーズをたっぷりトッピングするとまろやかになって美味しいですよ!

レシピID: 1300015802

公開日:2016.06.18

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関連情報

料理名
肉味噌チーズ焼き
料理用途
普段の料理 おつまみ

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