きのこの「ぎゅうぎゅう焼き」 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 スキレットに「※」食材を入れてください（にんにく、鷹の爪は適宜減量または割愛していただいても大丈夫です）。
-
2
厚揚げを１枚6分割（お箸で取りやすい大きさであれば大丈夫）程度にカット、舞茸、しめじの石づきをとり、をお箸で取りやすいサイズに手で裂いてください。
スキレットに彩り良く詰めます。 - 3 中火でオイルが温まるまで加熱し、よい香りがしてきたらグリルへ入れて、3分程度焼きます。焦がさないようにご注意ください。（火加減可能なグリルのばあい、上弱火、下強火がオススメです。）
- 4 ロール状にした大葉を追加、青ネギをトッピング、お好みで塩コショウを振っていただいて、もう一度グリルで1〜2分焼いて、出来上がりです。
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