ニシ貝の刺身♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ニシ貝 正味180グラム
- 醤油 適量
- チューブ山葵 少々
- 塩 適量
作り方
-
1
ニシ貝は水でよく洗い、塩を入れた熱湯で貝ごと15分弱茹でたら、身を取り出す。汚れがついていたら水で洗い流す。
-
2
貝をスライスする。肝も使って180グラムです。
醤油にチューブ山葵少々を溶かして、貝につけて食べます。
出来上がり♪
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