甘～い★ひじき煮 レシピ・作り方
材料（6～8人分）
作り方
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1
乾燥ひじきを30分程度たっぷりの水に漬けてもどす。
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2
にんじんを千切りにする。
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3
鍋に油をひいて、にんじん、水で戻したひじきを中火で2～3分炒める。
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4
鍋に水、顆粒だし、砂糖、酒、みりん、しょうゆを入れる。
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5
5分くらい煮たところで大豆の水煮を入れる。
味見してみて甘さが足りなければ砂糖を足す。
-
6
時々かき混ぜながら水分が飛ぶまで中火で煮る（だいたい10分くらい）水分がなくなったら完成。
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