＊豆腐とアボカドのグラタン風＊ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
アボカドをスプーンでグリッと大きくすくって皮から取り出します。
出来れば木綿豆腐は30分は水切りします。
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2
アボカドと木綿豆腐を角切りにします。
木綿豆腐は半分に分けておきます。
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3
アボカドと木綿豆腐を合わせ、塩、黒こしょうを挽きかけます。
（ここでは塩一つまみ弱、黒こしょう一回ガリガリ程度）
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4
木綿豆腐の半量をまな板に置き、包丁の腹でつぶし滑らかにします。
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5
なめらかになった木綿豆腐と粉チーズ、塩、無脂肪ヨーグルト、EXオリーブオイルを混ぜ合わせます。
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6
アボカドの皮に３、を詰め、５、の豆腐ソースを上からかけます。
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7
粉チーズと黒こしょう2回ガリガリし、トースターで焼きます。
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8
表面がきつね色になる程度焼いて出来上がり☆
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- 料理名
- アボカドと豆腐のグラタン風
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。
調理師免許持っています。
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