＊はまぐりのお吸い物＊ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
はまぐりはあらかじめ砂抜きしておきます。
鍋にこすり洗いしたはまぐりと昆布、水を入れ火にかけます。ふつふつし始めたら昆布を取り出し、酒を加えます。
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2
白い泡は取り捨て、貝の口が開き始めたら火を止めます。塩、醤油で味を調え器に盛り付けます。
あれば三つ葉を添えると良いです。
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- カテゴリ
- お吸い物
- 料理名
- はまぐりのお吸い物
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。
調理師免許持っています。
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