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プレゼントにも◎簡単リラックマのみたらし団子★ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ★★★お団子★★★
  • 白玉粉

    140g

  • 絹ごし豆腐

    185g

  • ※お豆腐の風味を出したくない場合:お豆腐

    100g

  • ※お豆腐の風味を出したくない場合:水

    50g

  • (お好みで)食紅

    ひとつまみ

  • ★★★みたらしのタレ★★★
  • 200cc

  • お醤油

    大さじ3

  • みりん

    大さじ2

  • お砂糖

    大さじ5

  • 片栗粉

    大さじ2

  • ★★★パーツ★★★
  • 1個

  • 海苔

    1枚

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
プレゼントにも◎簡単リラックマのみたらし団子★
  • 300円前後

白玉粉さえ買ってしまえば、あとは家にあるもので簡単にできます!顔をつくる以外はそんなに時間かからず、簡単です★

作り方

  • 1

    お団子を作ります。
    ボールに白玉粉とお豆腐を入れて、手で混ぜていきます。

    (ポイント)
    この時、お豆腐は少しずつ加えていったほうが、ダマになりにくいです。

  • 2

    (ポイント)
    食べた時に、お豆腐の風味を出したくない場合は、お豆腐の量を減らして水を入れて、こねていきます。

  • 3

    耳たぶくらいになるまでこねてください。

  • 4

    形をつくります。

    (ポイント)
    親指と人指しで丸を作り、通り抜けるくらいの大きさの球体がベストです。
    (ひと工夫)
    今回は余ったものに食紅をいれて、ハートにしました♪

  • 5

    丸を作ったら、真ん中を押して楕円形にします。

    (ポイント)
    耳は串をさすことを考えて、少し離し気味に♪

  • 6

    沸騰したお湯で茹でます。

  • 7

    だいたい8分くらい茹でていると浮かんできます。

  • 8

    お鍋からあげたらボールにいれて、冷水で冷やします。

  • 9

    みたらしのタレの材料を片栗粉以外入れてあっためます。

  • 10

    片栗粉を水(分量外)で溶き、お鍋に入れて、とろみが出たら完成です。

  • 11

    顏のパーツを作りのために、卵を黄身と白に分けて薄焼きにします。

    (ポイント)
    フライパンにうすくオリーブオイルを引いておくと簡単に薄焼きができます。

  • 12

    冷やしていた、お団子を串に3つずつさして、みたらしをかけます。

  • 13

    焼いた黄身を耳に、白みを口にするために丸く切ります。
    目と口はのりで作ります。
    料理ばさみで適当に切っても、それっぽく見えます笑

    (ポイント)
    口はきざみのりを使うと簡単です。

  • 14

    (ポイント)
    今回は竹串ではなく、田楽串にして、持ち上げた時にくしが重さに耐えられるようにしました。

  • 15

    (ポイント)
    持ち手にラッピングペーパーをまいておくと、持ち運びで串にみたらしがついても、サッととって手を汚さずに食べれます♪

きっかけ

彼がみたらし団子とリラックマが好きなので、バレンタインにチョコと一緒にプレゼントしました♪

おいしくなるコツ

1:お豆腐を使うことで、冷蔵庫に入れておいても翌日硬くならずに食べれます♪
2:リラックマの目・鼻・口は顔の下半分にするのが似させるポイントです!

レシピID: 1300014474

公開日:2016.02.19

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  • マーミー9523

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2016.04.11

    串にさせなかったのですが、並べただけでもとっても可愛かったです♡
    翌日も柔らかくて好評でした。
    ありがとうございました(*^^*)

    レポートありがとうございます❤やわらかくできて、よかったです♪♪串にささずに、たくさん並べてるのすごくかわいいっっっ>▽<

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
みたらし団子
料理用途
おもてなし お祝い 贈り物

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