カツオの刺身茶漬け♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 温かいご飯 茶碗2杯
- カツオの刺身 200グラム
- 出汁醤油 大さじ3～4
- 生姜 1/2かけ
- 万能ネギ 1本
- 水 300ｃｃ
- 粉末和風だし 小さじ1/2
- チューブ山葵 適量
作り方
-
1
生姜は千切り。
万能ネギは小口切り。
カツオの刺身は7ミリ幅くらい。
-
2
カツオ・生姜・出汁醤油大さじ3～4を器に入れる。
上からラップを押し付けて、冷蔵庫で半日ほどおいておく。
-
3
水300ｃｃ・粉末和風だし小さじ1/2を沸かす。
-
4
温かいご飯にカツオと生姜・ネギ・チューブ山葵(1センチくらい)をのせる。
熱々の手順3をかけ、手順2の出汁醤油も少々かける。
出来上がり♪
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