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簡単ローストビーフ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 牛もも肉

    300g

  • 塩胡椒

    少々

  • ブラックペッパー

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単ローストビーフ
  • 500円前後

おもてなし料理ににぴったりです

作り方

  • 1

    牛もも肉を常温に戻しておく。塩胡椒、ブラックペッパーを全面にふる。

  • 2

    フライパンに油をしき、表面に焦げ目がつくまで焼く。
    炊飯器の8分目位までの分量のお湯を沸かす。

  • 3

    牛もも肉の粗熱がとれたらラップで巻き、ジップロックに入れ空気をぬく。

  • 4

    炊飯器にお湯を入れ、3を入れる。
    この時、上がってこないように耐熱皿等の重しをのせる。
    保温ボタンを押して25分程たったら出来上がり。

きっかけ

牛もも肉が安かったので

おいしくなるコツ

ブラックペッパーはきつめにしても美味しいです。

レシピID: 1300012720

公開日:2015.09.28

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料理名
ローストビーフ

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