辛子明太子の焼きそば♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 シメジは手でほぐす。
   キャベツは細切り。
   ニンニクはみじん切り。

   

2. 2 辛子明太子は、袋から卵を包丁でこそぎ出して、酒大さじ1でのばす。
   袋も適当に刻んで入れとけばいいと思います。

   

3. 3 麺にラップをかけて2分ほど加熱。

   

4. 4 ごま油大さじ1をひき、ニンニク→キャベツ→シメジの順に入れて炒める。
   しんなりしてきたら、塩こしょう少々(しっかりめ)をふる。

   

5. 5 温かい麺・酒大さじ2を加えて、全体に炒め合わせる。

   

6. 6 手順2・醤油大さじ1.5をくわえ、炒め合わせる。
   味を見て、足りなければ、塩こしょう少々。
   出来上がり♪