肉味噌のせ冷麺♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ニンニク・生姜はみじん切り。
味噌大さじ2・コチュジャン大さじ1.5・砂糖大さじ2・酒大さじ1・みりん大さじ1を混ぜる。
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2
ごま油大さじ1をひき、ニンニク・生姜→肉の順に入れて炒める。
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3
肉の色が変わったら、味噌ダレをくわえて、混ぜながら煮る。
軽く煮詰めて汁けが減ってきたら冷まして味を馴染ませる。
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4
レタスは一口大に手でちぎる。
冷麺は、醤油ダレ付です。茹でた麺を冷水で締めて、ザルで水切りする。
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5
麺に、添付の醤油ダレをかける(少し少なめにして2/3袋くらい)。
レタス・挽肉をのせて出来上がり♪
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- 冷麺レタスガーリック・にんにく
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