簡単☆グルメ必見☆スルメとセロリと玉子の炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 スルメを1枚用意します。
   ※「食品乾燥機でスルメ作り」こちらもご覧ください！
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2. 2 スーパーで売っているスルメでもOK！

   

3. 3 2-3時間水につけて、スルメを戻します。
   ※スルメの戻し汁は後で炒めるとき少し加えたり、スープのだしとしても使えます

   

4. 4 スルメをハサミで細かく切り、セロリも長さ5cmに切り下ごしらえします。
   ※スルメは水で戻す前に細かく切ってもOK！

   

5. 5 先に卵を溶いて炒めます。軽く火が通ったら皿に取り分けておきます。※半熟くらいがオススメです！

   

6. 6 まずセロリに塩コショウ、ほんだし、酒を入れ炒めます。次にスルメ、オイスターソース、最後に玉子を入れてからめてできあがり！

   

7. 7 「スルメで炊き込みご飯」こちらもご覧ください。
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9. 9 こちらのレシピは
   ウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。

   

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