キュウリのとろろ丼♪ レシピ・作り方

キュウリのとろろ丼♪
テツオ63
テツオ63
簡単♪

材料(4人分)

  • 温かいご飯 4人分
  • 長芋 400グラム
  • キュウリ 2本
  • ミョウガ 1~2個
  • 卵黄 2個
  • 麺つゆ3倍濃縮 大さじ1.5
  • 小さじ1弱

作り方

  1. 1 長芋は摩り下ろす。
    長芋・卵黄2個・麺つゆ3倍濃縮大さじ1.5を混ぜる。
    麺つゆは好みで加減して下さい。
  2. 2 キュウリは薄切りにして、塩小さじ1弱をふる。しんなりしたら絞る。ほどよい塩味がつくくらい。

    ミョウガは千切りにし、水にさらす。水気を絞る。
  3. 3 温かいご飯に、長芋・キュウリ・ミョウガをのせる。
    出来上がり♪

きっかけ

夕飯

  • レシピID:1300008999
  • 公開日:2014/07/27
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