＊牛肉＆なす＆ピーマンのオイスター炒め＊ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
なす、ピーマンは食べやすい大きさで乱切りにします。
牛薄切り肉には塩胡椒で下味を付けます。 - 2 フライパンにごま油とサラダ油を敷き、にんにくと生姜を擦り入れ中火で熱し、香りが立ったらなすを炒めます。
- 3 なすが炒まってきたら周りに寄せ、真ん中で牛薄切り肉を炒めます。
- 4 ピーマンも加え炒め、火が通ったらオイスターソースで調味し一炒めして出来上がり☆
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関連情報
- 料理名
- 茄子と牛肉のオイスター炒め
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。
調理師免許持っています。
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