*喫茶店のコーヒーゼリー* レシピ・作り方

*喫茶店のコーヒーゼリー*
  • 1時間以上
  • 300円前後
はい 山田です
はい 山田です
コーヒーゼリーはアイスコーヒーで作るのがやっぱ美味しいですね☆

材料(4~人分)

作り方

  1. 1 淹れたての熱いアイスコーヒーを600cc用意します。
  2. 2 パッドに水を張り、氷を入れて氷水を作り、これに板ゼラチンを入れ、ふやかします。3分~5分程度。
  3. 3 1.にふやけた板ゼラチンを1枚ずつ溶かしながら入れます。しっかり溶かしてくださいネ!
  4. 4 2.で使ったパットに3.を浸けて粗熱を取ります。
  5. 5 パットの氷水を捨て、これに流し入れ、ラップをし、冷蔵庫にて4時間~冷やし固めます。
  6. 6 固まったら包丁で筋を入れ、角切りにします。
  7. 7 器に盛り付けます。
  8. 8 ガムシロップのIDは、
    1300008816です。
    ぜひ一緒どーぞ★

きっかけ

働いていた当時、アイスコーヒーを使い、この分量で作っておりました。

おいしくなるコツ

お好みでガムシロップや生クリームを添えて召し上がれ☆ ガムシロの作り方のIDは、1300008816です。参考にどーぞ★

  • レシピID:1300008815
  • 公開日:2014/07/06

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コーヒーゼリー
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コーヒーゼリー アイスコーヒー ゼリー ゼラチン
料理名
コーヒーゼリー
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つくったよレポート(2件)

  • Harukaaa
    Harukaaa
    2020/03/16 13:11
    *喫茶店のコーヒーゼリー*
    作ってみました!ごちそうさまでした♪
  • 結后
    結后
    2015/05/10 02:57
    *喫茶店のコーヒーゼリー*
    アイスコーヒーで作る喫茶店コーヒーゼリー、母が懐かしいと言って喜んでおりました(^^)

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