＊イカスミ ライスボール＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをみじん切りにし、レンジで２０秒加熱しボウルに入れ、イカスミを加え混ぜます。

   

2. 2 冷飯、塩、胡椒を加え、切るようにして丁寧に混ぜ合わせます。

   

3. 3 大さじに２．を入れ、スライスチーズを真ん中に入れ、上からイカスミ飯を被せます。

   

4. 4 ラップを被せ、手で握ってから取り出します。だいたい丸になっています。

   

5. 5 玉子を割溶き、米粉を加え、ホットケーキの生地状にし、くぐらせ、パン粉をまとわせます。

   

6. 6 パン粉を付けます。できれば細かいパン粉が良いです。

   

7. 7 フライパンにオリーブオイルを中火の弱火で熱し、転がしながら焼いていきます。

   

8. 8 半分に割ってみました。チーズがとろけてます♪

   

9. 9 イカスミはこちらのものを使用しました。