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*あんかけ焼きそば* レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 焼きそば麺

    2 袋

  • もやし

    1/2 袋

  • 豚コマ肉

    60 g

  • 玉ねぎ

    1/4 個

  • 人参

    10 g

  • 椎茸(小)

    2 枚

  • ピーマン

    1 個

  • A.塩

    一 つまみ

  • A.胡椒

    1 振り

  • 鶏ガラスープの素

    小さじ 1

  • オイスターソース

    小さじ 1

  • B.片栗粉

    大さじ 2

  • B.水

    大さじ 6

  • C.塩

    一 つまみ

  • C.胡椒

    二 振り

  • ごま油

    大さじ 1

  • サラダ油

    大さじ 1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
*あんかけ焼きそば*
  • 300円前後

もやしと麺を一緒に炒めて麺嵩増ししました^^;

作り方

  • 1

    玉ねぎ、人参、ピーマン、椎茸、豚コマ肉は棒状の千切りにします。
    豚コマはA.で下味を付けます。

  • 2

    フライパンにごま油を中火で熱し、人参、玉ねぎから先に炒め、次に豚コマ肉を炒めます。

  • 3

    ピーマン、椎茸も加え炒め、鶏がらスープの素とオイスターソースで味を付けます。

  • 4

    B.の水溶き片栗粉で閉じます。

  • 5

    ふつふつとしたら火を止めます。

  • 6

    フライパンを中火で熱し、サラダ油で
    もやしと焼きそば麺を炒めC.で味を付けます。炒まったらお皿に盛りつけ、5.の野菜あんをかけて出来上がり☆

きっかけ

たまにはあんかけ焼きそばが食べたくて作りました。
本当は、もやしはあんの方に入れる予定が、入れ忘れ、仕方なく麺と合わせました^^;ま、これはこれでアリかな。。。

おいしくなるコツ

味付けは微調整してください。

登録されているカテゴリ

料理:
麺・粉物料理 > 焼きそば > アレンジ焼きそば
食材:
野菜 > 玉ねぎ
食材:
野菜 > もやし

レシピID: 1300008469

公開日:2014-06-09 09:01:51.0

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つくったよスタンプ 1件

おいしかった 1

最近スタンプしたユーザー

  • 菊丸33097408
簡単だった 0

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節約できたよ 0

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2018.12.13

    休日のランチに。家族に好評でした。

    ご家族にも好評だったとは私も嬉しいです♪お皿素敵ですね~☆つくれぽありがとうございました
    m(__)m

    お返事を見る

  • 2014.12.15

    家にある材料で作りました♪
    魚肉ソーセージですが美味しかったです♪

    とっても美味しいあんで色んなものに合いそうですね!
    ご馳走さまでした!

    おうちにあるもので作れるのが一番ですよね(*^_^*)つくレポありがとうございました☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
あんかけ焼きそば
料理用途
普段の料理

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