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*そら豆と鶏むね肉の炒め物* レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鶏むね肉

    1/2 枚

  • そら豆

    10 粒

  • A.塩

    一 つまみ

  • A.酒

    小さじ 1

  • A.こしょう

    2 振り

  • A.片栗粉

    大さじ 1/2

  • 醤油

    小さじ 1/2

  • 生姜

    2 g

  • ごま油

    大さじ 1/2

  • サラダ油

    大さじ 1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
*そら豆と鶏むね肉の炒め物*
  • 300円前後

そら豆と鶏むね肉をシンプルに炒めました。

作り方

  • 1

    そら豆はルクエに入れて50秒蒸かします。(とれたての場合)
    粗熱が取れたら皮を剥きます。

  • 2

    フライパンに生姜を擦り入れ、ごま油、サラダ油を入れ香りをだします。

  • 3

    そら豆大に切った鶏むね肉をA.で下味を付け2.に加え炒めます。

  • 4

    そら豆を加え、醤油を垂らして、ひと炒めしたら火を止め、お皿に盛り付けます☆

きっかけ

そら豆をたくさんいただいたので作りました。

おいしくなるコツ

鶏むね肉は斜めそぎ切りにすると食感が良くなります。

登録されているカテゴリ

食材:
> 鶏肉 > 鶏むね肉
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単鶏肉料理
目的・シーン:
今日の献立 > 夕食の献立(晩御飯)

レシピID: 1300008241

公開日:2014.05.16

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.05.09

    おいしかったです。ありがとうございました。

    お口に合って良かったです(*^-^*)つくれぽありがとうございましたm(__)m

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
そら豆と鶏むね肉の炒め物
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
そら豆空豆鶏むね肉炒め物

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