*空豆と新玉ねぎのぺぺロンチーニ* レシピ・作り方

*空豆と新玉ねぎのぺぺロンチーニ*
  • 約10分
  • 300円前後
はい 山田です
はい 山田です
豆類が多く出回るとそろそろ夏が近いって感じるね♪脇役の空豆を主役にさせる美味しいパスタです☆

材料(1人分)

作り方

  1. 1 湯を沸かし、パスタを袋裏表示2分前に茹で始めます。
    ハムはダイス切り、新玉ねぎはスライスします。
  2. 2 そら豆はパスタを茹でている横で味噌漉しを使い、そこに入れて1分半茹でます。
    茹で上がったら皮を剥きます。
  3. 3 中火の弱火でフライパンに潰したにんにくをオリーブオイルと共に入れ、香りが出たらたかのつめ、新玉ねぎ→ハムを加え炒めます。
  4. 4 空豆も加えたら火を止めます。
  5. 5 茹で上がったパスタを加え、茹で汁お玉半杯加え、塩、EXオリーブオイルを加え混ぜ、汁気が無くなったらお皿に盛り付けます。
  6. 6 お皿に盛ったら黒こしょうを挽きかけます。

きっかけ

そら豆を沢山いただいたので作りました。

おいしくなるコツ

空豆は採れたてですとゆで時間が短くて済みますが、スーパーで購入したものはゆで時間を少しプラスしてください。

  • レシピID:1300008238
  • 公開日:2014/05/16

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カテゴリ
そら豆昼食の献立(昼ごはん)玉ねぎオイル・塩系パスタ
関連キーワード
そら豆 空豆 ぺぺロンチーニ 新玉ねぎ
料理名
空豆と新玉ねぎのぺぺロンチーニ
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つくったよレポート(1件)

  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2019/10/16 19:53
    *空豆と新玉ねぎのぺぺロンチーニ*
    冷凍空豆で作りました。おいしかったです

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • はい 山田です
    はい 山田です
    2019.04.19 16:35

    楽天レシピ担当者様へ
    いつも当レシピを使ってくださり感謝しております。
    ありがとうございますm(__)m

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2019.04.19 15:07

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
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