イカとスナップエンドウの塩炒め♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
イカは片面に格子に切れ込みを入れ、大き目の一口大に削ぎ切り。
スナップエンドウは筋をとり、熱湯でさっと茹でる。
ニンニク・生姜はみじん切り。
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2
ごま油大さじ1をひき、ニンニク・生姜をいためる。
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3
香りがたったら、イカ・酒大さじ1・塩小さじ1/4を加え炒め合わせる。
イカは炒めすぎないこと。
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4
イカが半分くらい白くなったら、スナップエンドウを加え、軽く炒め合わせる。
塩小さじ1/4ほどで味を整える。
出来上がり♪
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