残りタケノコの親子丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵6個を割りほぐす。
   玉ねぎは薄切り。
   
   煮物のタケノコは一口サイズに切る。
   ※タケノコは出汁醬油で煮たものの残りです。

   

2. 2 鶏もも肉は冷凍のカットされているものを使いました。
   1枚ものは一口大に切ってください。

   

3. 3 水150ｃｃ・醬油大さじ3・酒大さじ2・みりん大さじ2・砂糖大さじ1・粉末和風だし小さじ1/4を沸かす。

   

4. 4 鶏肉・玉ねぎを入れて煮る。

   

5. 5 玉ねぎがしんなりしたら、タケノコを加え、ひと煮立ちさせる。
   タケノコには味がついてるので、温める程度でいいです。

   

6. 6 卵を流しいれる。

   

7. 7 卵が好みの加減に固まったら火を止める。

   

8. 8 ご飯に具をのせる。
   木の芽をのせて出来上がり♪