高菜と豚のオースター炒め♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
高菜は2センチ幅に切り、熱湯で茹でる。水気を絞る。
肉は、酒大さじ1・塩こしょう少々をふる。
ニンニク・生姜は摩り下ろす。
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2
オイスターソース大さじ1・酒大さじ1・醬油大さじ1/2・砂糖小さじ2を混ぜる。
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3
ごま油大さじ1をひき、ニンニク・生姜→肉の順に入れて炒める。
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4
肉の色が変わったら、高菜を加え、軽く炒め合わせる。
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5
調味ダレを加え炒め合わせる。
(粗挽き)こしょう少々をふる。
出来上がり♪
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- 高菜ガーリック・にんにく生姜（新生姜）
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