*ホタルイカのニンニク炒め* レシピ・作り方

*ホタルイカのニンニク炒め*
  • 5分以内
  • 300円前後
はい 山田です
はい 山田です
スキレットで炒めました。春のおとづれをホタルイカで感じる一品です。。。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 ニンニクはスライスします。ホタルイカは軟骨を毛抜きで抜き処理します。
  2. 2 できれば小さなフライパンや厚手の小鍋でオリーブオイルでニンニクをきつね色になるように弱火で炒めます。
  3. 3 ホタルイカを加え、塩黒こしょうを挽きかけ炒めます。パチパチとイカが弾けはじめたら火を止め、そのまま食卓へどーぞ☆

きっかけ

数年前にイタリアンのお店で食べた事があり、真似ています。

おいしくなるコツ

炒めすぎない事です。

  • レシピID:1300007493
  • 公開日:2014/03/20
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カテゴリ
いか全般ホタルイカビールに合うおつまみフライパンだけでおつまみ
関連キーワード
ホタルイカ ほたるいか ニンニク炒め スキレット
料理名
ホタルイカのニンニク炒め
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つくったよレポート(3件)

  • ミーちゃまくん
    ミーちゃまくん
    2022/05/18 23:45
    *ホタルイカのニンニク炒め*
    エリンギも入れてみました!美味しかったです。
  • ぷりちゃま
    ぷりちゃま
    2022/04/21 18:27
    *ホタルイカのニンニク炒め*
    美味しかったです♪
  • v(。・・。)るん♪0394
    v(。・・。)るん♪0394
    2017/04/23 12:28
    *ホタルイカのニンニク炒め*
    にんにくの炒め方がちょっと足りなかったかもしれませんが、とっても美味しく頂きました。
    にんにくの香りが良いですね❤

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