レンジで簡単ホワイトソース♪マカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎを薄切り、ウインナーを輪切りにする。（今回は入れませんでしたが、きのこも１口サイズに）

   

2. 2 マーガリンと小麦粉をボールに入れます。

   

3. 3 フライパンに油（分量外）を敷いて、ウインナーと玉ねぎを塩・コショウで炒めます。冷凍コーンやきのこ類があってもいいです。

   

4. 4 マカロニをレンジで、パスタ茹で器で規定時間茹でておきます。ちょうどいい硬さに茹でたら、フライパンに入れ、一緒に炒めます。

   

5. 5 耐熱のボールに小麦粉とマーガリンを入れて、１分３０秒、レンジで加熱します。

   

6. 6 【５】に牛乳を加えて、塩・コショウを少な目にふって味付けます。そして、１１分間レンジで加熱します。（ラップはしなくてOK）

   

7. 7 【５】を加熱中に残り、６分と３分のところでレンジから取り出し、泡立て器でよくかき混ぜてダマを取ります。

   

8. 8 ゆで卵を４個作り、ゆで卵カッター（うちは１００均のです＾＾）で綺麗にカットします。

   

9. 9 レンジが終わったホワイトソースに生クリームを追加します。

   

10. 10 具を炒めたフライパンに【９】のホワイトソースを半分入れて、よくあえます。

    

11. 11 耐熱皿に薄くマーガリン（分量外）を塗って、【１０】を乗せます。（マーガリンを塗るのは後でグラタンとお皿をはがしやすくするため）

    

12. 12 ゆで卵を乗せます。１皿に１個分です。

    

13. 13 【１２】の皿に残りのホワイトソースをかけます。

    

14. 14 【１３】にとろけるチーズとパン粉を乗せます。

    

15. 15 グリルレンジのグラタンキーで焼いて完成です。