*時短☆肉味噌ふろふき大根* レシピ・作り方

*時短☆肉味噌ふろふき大根*
  • 約10分
  • 300円前後
はい 山田です
はい 山田です
レンジで大根をチン♪して時短!
楽々ふろふき大根です。

材料(2人分)

  • 大根 8センチ
  • 牛豚あいびき肉 50 g
  • A.味噌 大さじ 1
  • A.酒 小さじ 1
  • A.砂糖 大さじ 1/2
  • A.みりん 小さじ 1
  • A.水 大さじ 2強
  • A.鶏ガラスープの素 小さじ 1/4
  • B.片栗粉 小さじ 1/2
  • B.水 小さじ 1/2
  • ねぎ 適量

作り方

  1. 1 ひき肉は器に入れ、ひたひたの水(分量外)を加えレンジで加熱します。
  2. 2 ザルにひき肉をあけ、水でアクを洗い流し水気を切っておきます。
  3. 3 大根は4等分し、皮を厚めに剥きます。
    耐熱皿に入れラップをし、3分×2回で様子を見て半透明になるように加熱します。
  4. 4 大根を加熱している間に肉味噌を作ります。
    小鍋にA.を入れ中火にかけます。
    ここに、2.のひき肉も加えます。
  5. 5 ひき肉を加えたら弱火で3分程煮ます。
  6. 6 B.を溶きながら加え、一気に混ぜ合わせて火を止めます。
  7. 7 出来上がりです。
  8. 8 大根をお皿に盛り、肉味噌をかけて召し上がれ☆
    あれば葱を散らします。

きっかけ

今までは大根を茹でていたんだけど、レンジで出来るじゃん?と思い、作りました。

おいしくなるコツ

大根はシリコンスチーマーの方が時短だと思います。。。

  • レシピID:1300006496
  • 公開日:2013/11/13

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カテゴリ
大根合い挽き肉肉味噌
関連キーワード
大根 肉味噌 ふろふき大根 時短
料理名
肉味噌ふろふき大根
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つくったよレポート(5件)

  • TOMY chan
    TOMY chan
    2021/07/02 16:53
    *時短☆肉味噌ふろふき大根*
    肉味噌と大根の組み合わせは、最高ですね\(^-^)/レンジでチンすれば簡単だし。青ねぎを上に散らしてみました。
  • mnm1371027
    mnm1371027
    2020/12/08 20:37
    *時短☆肉味噌ふろふき大根*
    肉味噌ふろふき初めて作ってみました!味噌が合いすぎて美味しかったです♫
    また作りたいと思います^_^
    ありがとうございました^_^
  • ぴんくれもん
    ぴんくれもん
    2018/09/24 22:40
    *時短☆肉味噌ふろふき大根*
    時短でおいしい助かります(^^)/
  • m913
    m913
    2018/01/10 19:22
    *時短☆肉味噌ふろふき大根*
    簡単に美味しくできました!また作りたいです。

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