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＊時短☆肉味噌ふろふき大根＊ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（２人分）

  • 大根

    ８センチ

  • 牛豚あいびき肉

    ５０　ｇ

  • Ａ．味噌

    大さじ　１

  • Ａ．酒

    小さじ　１

  • Ａ．砂糖

    大さじ　1/2

  • Ａ．みりん

    小さじ　１

  • Ａ．水

    大さじ　２強

  • Ａ．鶏ガラスープの素

    小さじ　1/4

  • Ｂ．片栗粉

    小さじ　1/2

  • Ｂ．水

    小さじ　1/2

  • ねぎ

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
＊時短☆肉味噌ふろふき大根＊
  • 300円前後

レンジで大根をチン♪して時短！
楽々ふろふき大根です。

作り方

  • 1

    ひき肉は器に入れ、ひたひたの水（分量外）を加えレンジで加熱します。

  • 2

    ザルにひき肉をあけ、水でアクを洗い流し水気を切っておきます。

  • 3

    大根は４等分し、皮を厚めに剥きます。
    耐熱皿に入れラップをし、３分×２回で様子を見て半透明になるように加熱します。

  • 4

    大根を加熱している間に肉味噌を作ります。
    小鍋にＡ．を入れ中火にかけます。
    ここに、２．のひき肉も加えます。

  • 5

    ひき肉を加えたら弱火で３分程煮ます。

  • 6

    Ｂ．を溶きながら加え、一気に混ぜ合わせて火を止めます。

  • 7

    出来上がりです。

  • 8

    大根をお皿に盛り、肉味噌をかけて召し上がれ☆
    あれば葱を散らします。

きっかけ

今までは大根を茹でていたんだけど、レンジで出来るじゃん？と思い、作りました。

おいしくなるコツ

大根はシリコンスチーマーの方が時短だと思います。。。

登録されているカテゴリ

食材：
肉 > ひき肉 > 合い挽き肉
食材：
ソース・調味料・ドレッシング > 発酵食品・発酵調味料 > 肉味噌

レシピID: 1300006496

公開日：2013-11-13 16:17:50.0

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2018.09.24

    時短でおいしい助かります(^^)/

    いいね

    厚切りの大根って煮えるの時間かかるから、レンジ加熱っていいですよね♪つくれぽありがとうございましたm(__)m

    お返事を見る

  • 2018.01.10

    簡単に美味しくできました！また作りたいです。

    いいね

    彩りがキレイでイイですネ♪つくれぽありがとうございましたm(__)m

    お返事を見る

  • 2014.02.13

    レンジでも、大根は良い感じに柔らかく火が通ってますね！！
    鶏ミンチを使いましたが、しっかりとした味付けの肉味噌で、とっても美味しかったです♪

    いいね

    時間のかかるふろふき大根もレンジであっという間ですよね♪鶏ひき肉でも美味しそう☆つくれぽありがとうございました＾＾

    お返事を見る

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関連情報

料理名
肉味噌ふろふき大根
料理用途
普段の料理
関連キーワード
大根肉味噌ふろふき大根時短

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