*味噌田楽のタレ* レシピ・作り方

*味噌田楽のタレ*
  • 5分以内
  • 100円以下
はい 山田です
はい 山田です
1回分の味噌だれです。普通に美味しいですよ♪おうちのお味噌で十分OKですヨ~お気に入り登録千人超えました!ありがとうございます(^-^)

材料(2人分)

  • 味噌 大さじ 1
  • 砂糖 大さじ 1
  • お酒 大さじ 1
  • みりん 大さじ 1
  • 大さじ 1
  • 醤油 小さじ 1

作り方

  1. 1 小鍋に材料全部加え、中火で沸騰させます。
  2. 2 弱火にし、かき混ぜて味噌を溶かしながらゆっくりと水分を飛ばし続けます。
  3. 3 ブクブクとしてきたらもう少しの合図です。
  4. 4 量が減り、トロリとしてきたら火を止めます。
  5. 5 余熱で照りが出れば出来上がり☆

きっかけ

寒くなってきて里芋にかけて食べたくて作りました。

おいしくなるコツ

レンジで手早く作るのも良いんだけど、私は鍋で作る派だなぁ~^^; 赤味噌等で作るのが正統派ですけど、味噌汁に使う味噌で十分美味しいですよ~

  • レシピID:1300006474
  • 公開日:2013/11/10

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カテゴリ
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料理名
味噌田楽のタレ
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つくったよレポート(35件)

  • ひあきたぴ
    ひあきたぴ
    2021/02/24 00:38
    *味噌田楽のタレ*
    時間がかかるかと思ったのですが、意外に早く出来ました。好きな味です!大根を炊いたので、明日かけて頂きます。
  • うゆき
    うゆき
    2021/02/10 18:42
    *味噌田楽のタレ*
    簡単で美味しかったです♪
  • gonchacha
    gonchacha
    2021/01/25 21:30
    *味噌田楽のタレ*
    おでんに味噌ダレが美味しいと聞いたのでレシピを試してみました。
    コンニャクや大根に合い、とても良かったです。また作りたいと思います。
  • Tommmmy
    Tommmmy
    2021/01/19 03:28
    *味噌田楽のタレ*
    材料を火にかけて混ぜるだけでとても簡単に出来ました!醤油を入れるレシピは初めてでしたが美味しかったです♪

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