＊フィトケミカルスープ＊ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
野菜は写真のように一口よりも小さい感じで切りそろえます。
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2
厚手の鍋に野菜と水を入れ、火にかけます。
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3
沸騰したらアクをしっかりと取ってかき混ぜないようにして弱火で１０分煮ます。
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4
白ワインを加えます
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5
コンソメを加えます。
混ぜるとカボチャがどんどん崩れるのでコンソメは自然に溶けさせます。
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6
クレイジーソルトも加え、黒こしょうを挽きかけ味を見ます。合計３０分程煮て出来上がり☆
味が欲しい方はバターを足しても美味しいです。
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- カテゴリ
- 野菜スープ
- 料理名
- 野菜のコンソメスープ
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。
調理師免許持っています。
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LINママ2018/01/05 20:04
シンプルで美味しかったです
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